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甜蜜的忧伤 节后如何健康吃月饼

健康频道

2014-09-09

中国青年网

乐乐

中秋节虽然过去了,但是家里囤积的月饼却吃不完了,扔了怪可惜的。很多人都拿来当饭吃,但是月饼是三高食品,吃多了对身体有很大的害处。下面小编就推荐一些健康的吃法。

中秋节虽然过去了,但是家里囤积的月饼却吃不完了,扔了怪可惜的。很多人都拿来当饭吃,但是月饼是三高食品,吃多了对身体有很大的害处。下面小编就推荐一些健康的吃法。

1、建议月饼早餐食用

比如一些蛋黄月饼,或者是带有果仁的月饼,在早餐食用比较恰当,但是建议是选择四分之一就好,最多不要超过一块,尤其是一些血糖稍高的人,更不宜搭配白粥,会使血糖指数上升更快,可以选择一些无糖的豆浆、花果茶等。

2、注重一天的饮食平衡

对于患有慢性疾病的人来说,即便是吃“无糖月饼”,也不能贪多随意,现在大部分月饼油大、糖多、热量高,吃月饼后,一天的饮食应以清淡为主,不能太油腻。如果晚上享用月饼,晚餐应当适当减量,并配合更多的清淡菜肴、蔬菜类食物和粗粮类粥食;如果早餐吃月饼,午餐和晚餐就要做到少油少糖。炒菜时油少放一些,油大的菜换一种烹调方法,爆炒改为凉拌,红烧换成清炖;如果当零食吃,要控制量,一次吃四分之一块,搭配饮料尽量不要配甜饮料,以免增加糖摄入过量的问题。宜配新鲜茶水、淡豆浆和脱脂奶。

3、特殊人群徐格外注意

一些无糖月饼用糖醇类甜味剂,食用过多也可能带来腹泻反应。而且无糖月饼所含油脂并不少于普通月饼,热量仍然较高;高血脂、高胆固醇人群不宜选择肉馅、蛋黄馅月饼,这类月饼脂肪含量过高,可以选择五仁月饼,但也要控制食用量;控制体重的人更应少吃月饼,以免摄入过多热量。

4、原料、保鲜均十分重要

低糖低脂的处理通常会降低产品的保存性能,缩短保质期,因而不能久存,应当尽快食用。如果自己一周内吃不完,应当考虑及早送给他人享用,这样既避免了资源浪费,也给他们带来了节日的喜悦,并可增进和谐社会的温馨气氛。

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关键词:甜蜜的忧伤;节后如何健康吃月饼

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